Description
Disse insektene har blitt kokt i krukken for å forbedre næringsverdien, smaken og lukten. Det myker også eksoskjelettene til insektene for å være lettere å fordøye og bryter bindingene mellom kollagenproteinene for å gjøre dem absorberbare av reptiler. Kollagen er ett viktig fiber som bidrar til å bygge bein, brusk, hud og klør. De konserverte insektene har samme næringverdi som levende insekter, men er lettere å mate med.
